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Michel Chapoutier Les Granilites Blanc (BIO) Saint-Joseph 2015
Descripción
Aquí abundan los aromas de peras maduras y melocotones con matices de piedra mojada y pedernal. En boca tiene un tacto muy suave y flexible con una gran cantidad de melocotones y peras escalfados que se ofrecen.
James Suckling: 91 Puntos
Color : amarillo dorado
Nariz : mineral con la madreselva florales y notas de lirio en la juventud, Tabasco, cera, miel.
Boca : muy equilibrado y con gran armonía de este vino con un final finamente especiado que evoluciona a miel con la crianza.
Dependiendo de la cosecha, el vino se puede almacenar de 30 a 60 años, o incluso 50 a 75 años
Consejo del Sommelier: reducción, único marcador de este vino, está en plena expresión y revela un equilibrio oxidorreductor que se combina maravillosamente con notas de acacia y tostados. La estructura es muy fina y mineral.
Detalles
Cosecha:
2017
Alcohol:
13,5%
Volumen:
75cl
Región:
Saint-Joseph - Vallée du Rhône
Uvas:
Syrah
Recomendaciones:
Salmón marinado en eneldo. Filete de lucio en mantequilla blanca, pisto con salsa de azafrán. Picodon fresco.
tamaño_botella:
750ml
cantidad_botella:
1
País:
França
color:
Branco
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