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El bourbon es un tipo de whisky americano, un licor destilado hechos principalmente de maíz, añejado en barriles
En última instancia, el nombre deriva de la dinastía borbónica francesa, aunque la inspiración precisa para el nombre del whisky es incierta;
Los contendientes incluyen el condado de Bourbon en Kentucky y Bourbon Street en Nueva Orleans, los cuales llevan el nombre de la dinastía.
El borbón se ha destilado desde el siglo XVIII.