Dom Pérignon Champagne Vintage 2015

ARMONÍA LOGRADA

Dom Pérignon es un champán de añada excepcional. Cada añada es una creación singular e irrepetible que expresa tanto el carácter del año como el de Dom Pérignon.
Tras al menos ocho años de crianza en los viñedos, el vino encarna el equilibrio perfecto de Dom Pérignon, la plenitud de la armonía.

Aroma: Dom Pérignon describe esta añada como una experiencia aromática compleja, con notas tostadas y de cacao que se mezclan con aromas florales como la flor de tilo, el jazmín y la peonía. También se aprecian toques de especias como el anís y el cardamomo, junto con un ligero aroma a naranja y papaya verde.

Sabor: En boca se describe como amplio y delicado, con una estructura definida y un perfil táctil.
Dom Pérignon destaca por la intensidad y elegancia que se despliegan en el paladar. Los críticos mencionan sabores a fruta madura, notas minerales y un final complejo.

Cosecha de 2015: El año 2015 se caracterizó por un invierno frío y una temporada de crecimiento cálida y seca, que culminó en una vendimia bajo un sol radiante en septiembre. Estas condiciones dieron como resultado uvas perfectamente maduras y sanas.

Estilo: Presenta un notable equilibrio entre generosidad y elegancia, lo que hace que sea accesible para apreciar ahora, pero con el potencial de evolucionar bien con el tiempo.

Robert Parker: 95/100 puntos