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Bellora La Pelizzara Spumante Brut
Descripción
Burbujas finas y persistentes. Fresco y fragante con notas aromáticas que se acentúan por su especial efervescencia.
Maridaje
Ideal como aperitivo, pero también perfectamente adecuado para acompañar platos de pasta, carnes, pescados y verduras de todo tipo.
Vinificación
Vendimia manual, estrujado suave de las uvas despalilladas, maceración pelicular durante 15/18 horas a 10°C.
Fermentación
En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15°.
Refermentación en autoclave según el método Charmat a temperatura controlada con 3 meses sobre lías
Detalles
Alcohol:
11,5%
Volumen:
750ml
Región:
Véneto, provincia de Verona.
Uvas:
Garganega 50%, Chardonnay 50%
Cosecha:
Nevada
País:
Italia
color:
Blanco
