EL VINO

Es un coupage procedente de la selección de varios lotes procedentes de una de las fincas más antiguas del Duero: la "Quinta do Bom Retiro".

Resulta de la creación enológica de varios lotes. Los vinos jóvenes casan fácilmente, sin embargo, a medida que envejecen, el matrimonio se vuelve más difícil. Es necesario un mayor conocimiento, un perfeccionamiento parte a parte para que, con el tiempo, se consiga una armonía perfecta y duradera.

VINIFICACIÓN

Fue elaborado a partir de vinos de la Quinta de Bom Retiro, un coupage con una edad promedio de 20 años, un leonado adulto y sofisticado.

NOTAS DE CATA

Color leonado (tawny), con un halo amarillo que corresponde a un avanzado estado de maduración. Es el color genuino de un vino de 20 años envejecido en barrica. En la base de la copa es de color rojo cálido, con un ligero tono anaranjado.

Aroma vivo y textura aterciopelada. Aromas frutales: pomelo, albaricoque, almendra, avellana, cacao; aromas de madera - vainilla, barrica vieja de Oporto y fenólicos; aromas tostados: canela, caramelo, café; Aromas etéreos: estearina y yodo.

En boca es suave y seco, complementado por una persistencia rica y generosa.

En boca, el ataque es fino y delicioso. La elegancia del primer contacto se mantiene mediante una compleja secuencia de frutos maduros y secos, en una armonía fresca y licorosa.

GASTRONOMÍA

Delicioso como aperitivo, o después de cenar, con bombones, postres no demasiado dulces o postres a base de cremas y quesos. Combina muy bien con frutos secos, tortas de frutos secos y tartas.

CONSEJOS DE TEMPERATURA

14ºC-18ºC

PREMIOS

94/100 - Decanter 2019
94/100 - Wine & Spirit 2018, Joshua Greene
94/100 - Wine & Spirit 2014
94/100 - Decanter 2018, Clarke & Guilbert & Howard
93/100 - Decanter 2018, Richard Mayson
93/100 - Wine Spectator 2012, Kim Marcus
93/100 - Wine Spectator 2070, Kim Marcus
93/100 - Wine Spectator 2002
92/100 - Wine Spectator 2018, James Molesworth
92/100 - Wine Advocate 2015, Mark Squire