(À PARTE) Blanco Arinto + Sercial DOC Bucelas Bio 2021

Bucelas es donde elaboramos nuestros vinos blancos y espumosos. Al norte de Lisboa, en el valle del río Trancão, esta Región Demarcada, en funcionamiento desde 1911, produce vinos únicos en pequeñas cantidades, al igual que las regiones de Carcavelos y Colares. Los suelos arcillosos y calizos producen vinos blancos con un color cítrico, sabores y aromas afrutados y la acidez típica de la variedad de uva preferida de la región: Arinto.

Arinto e Sercial
El cultivo de la vid en Bucelas fue introducido por los romanos probablemente alrededor del año 200 a.C.
Respetando la historia de esta región de producir excelentes vinos, Biogrape elabora su Historia produciendo el primer vino orgánico DOC Bucelas de la era moderna.

Producido en Quinta do Casal da Cruz, en perfecta armonía con la naturaleza, es el resultado de una enorme dedicación y pasión que transformó las uvas en vino (A PARTE).

Esta producción limitada es el resultado de un minucioso trabajo. Las uvas han sido seleccionadas de parcelas específicas del viñedo con características únicas que hemos estudiado a lo largo de los años. Vinificadas con la menor intervención posible, las uvas se despalillan y prensan con el mínimo contacto posible con el oxígeno para evitar la oxidación del mosto. La fermentación de las variedades Arinto y Sercial se realiza por separado para apreciar sus características y potencial.

Los vinos envejecen entre 10 y 12 meses antes de ser embotellados. Una vez en botella, esperan al menos 12 meses antes de salir al mercado.

Un viaje a la esencia de nuestro terroir: Bucelas.

Notas de cata

Dorado, mineral, afrutado y seco. Este vino es la esencia de los antiguos vinos de Bucelas que se han ganado una reputación en todo el mundo. Un equilibrio perfecto entre Arinto y Sercial, para proporcionar momentos únicos a quienes lo beben.

Producción: 2460 botellas.