Su color es un precioso verde claro.
Su nariz fresca y floral se ve reforzada por algunas notas amaderadas y vegetales.
Tu boca expresa de manera exquisita todo el umami (delicioso sabor) del mejor arroz sake de Japón (Yamada-nishiki especial A).

Su perfecto equilibrio entre acidez y ligero amargor deja un final claro y limpio.
Un sake de gran elegancia elaborado por una casa de sake 100% artesanal.

PULIDO: a 50%
COLOR : reflejos ligeramente verdes
NARIZ : melocotón, floral, frutas blancas, flor blanca, koji
BOCA : pera, frutas blancas, graso, cremoso, frescor
FINAL : piña, mango verde

Maridajes: Sushi, carpaccio de vieiras, vieiras fritas con jugo de Yuzu.

Consumir : fresco - a temperatura ambiente

LA CASA DEL SAKE MORIKAWA SHUZO

La casa de sake Morikawa, fundada en 1887, está dirigida por el Sr. Tomonori MORIKAWA, séptima generación del nombre. Extrae agua subterránea del Monte Noro (Parque Nacional Setonaikai), extremadamente blanda (pobre en minerales), pero misteriosamente “fuerte”, lo que hace que el sake producido sea tan delicioso, picante como fresco, revelando sabores y aromas cada vez más profundos. los pruebas.