Color amarillo claro. En nariz combina frutas (pomelo) y especias (nueces, arroz en polvo).
Su sabor seco se despliega en la boca sin dejar de ser suave gracias a la suavidad característica del agua de Hiroshima. Con una hermosa acidez, nunca cansa y naturalmente está destinado a la mesa.
Su bellísimo nombre “Nagomi” evoca la calma y la serenidad que aporta.


PULIDO:  a 65% (significa que se ha eliminado el 35% del arroz)
COLOR : amarillo muy pálido
NARIZ : pomelo rosado, pera fresca, marino, agradable
BOCA : buena acidez, dulce
FINAL : acidez refrescante

Consumir : fresco (10-15°C) - tibio (45-55°C)

Maridaje: ostras, plato fresco, ceviche

LA CASA DEL SAKE FUJII SHUZO

Fundada en 1863, la casa de sake Fujii Shuzo está situada en la ciudad de Takehara (pequeña Kioto por su entorno pintoresco). Su sake, bajo la marca Ryusei, destacó en el primer concurso nacional de sake organizado en Japón en 1907, obteniendo el primer lugar. El Sr. FUJII, propietario de esta pequeña casa familiar, perpetúa la tradición con rigor, sinceridad y excelencia.